Алексей Мусакин - Малый отель. С чего начать, как преуспеть (2007) DJVU

Как начать свой гостиничный бизнес и преуспеть в нем? Из книги вы узнаете, как составить бизнес-план и бюджет своего малого отеля, даже если никогда этим не занимались, как спланировать отель, который будет удобен и постояльцам и обслуживающему персоналу, что требовать от архитектора и строителей, как и где искать клиентов, не имея для этого достаточно средств, точно формировать услуги и цены, а также правильно отбирать, контролировать и поощрять персонал.

Далее: http://www.bezxlama.ru/documents/documents-books/24532-aleksej-musakin-malyj-otel-s-chego-nachat-kak.html